Kategorie: GemüseSeite 3 von 3
Als Beilage für 4 Personen — als Hauptgericht bitte verdoppeln!
500g Kartoffeln
100g Sahne
125 ml Milch
50g Käse (Emmentaler, Bergkäse)
Salz, Pfeffer, Muskat
Kartoffeln waschen und schälen
Ofen auf 180° vorheizen
in dünne Scheiben hobeln
Auflaufform fetten
Kartoffeln in … weiterlesen
1 Kopf Weißkraut
5 EL Öl
3 EL Essig
1 EL Staubzucker
1 TL Kümmel
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
Die äußeren Blätter des Weißkrauts entfernen, dann den Krautkopf in Viertel schneiden und sehr fein hobeln.
Großzügig salzen und … weiterlesen