• 2 bis 3 rote Zwiebeln
  •  200ml Apfelessig
  •  2 TL Zucker
  •  3 TL Salz
  •  300ml heißes Wasser

Macht jedes Käsebrot (und andere Toasts und Sandwiches) zum Erlebnis!

  1. Rote Zwiebeln möglichst dünn hobeln. Dazu einen Gemüsehobel benutzen.
  2. Zwiebeln in ein großes Glas geben, z.B. ein leeres Gurkenglas.
  3. Apfelessig, Zucker und Salz verrühren. Heißes Wasser dazugeben, damit sich der Zucker besser auflöst. Über die Zwiebeln geben und 1 Stunde ziehen lassen.
  4. Danach den Deckel drauf und in den Kühlschrank stellen. Hält sich ein paar Wochen.