90g Rosinen in Rum einweichen

1 Würfel Hefe mit etwas Zucker anrühren

90g Zucker
400g Mehl
200g Butter (geschmolzen)
1/8l Milch
4 Eier
Salz

10 Minuten rühren
Teig gehen lassen, die Rosinen noch draußen lassen und erst nach dem 1. Gehen dazutun.

Alternativ:

Die Form fetten und die Rosinen mit Mehl bestäuben. Nach den 10 Minuten Kneten vorsichtig unterrühren.

Den Teig mit den Rosinen in die Form füllen und in der Form gehen lassen.

Wenn der Teig sich verdoppelt hat im vorgeheizten Backofen backen.

Ofen vorheizen.

Form fetten und ausbröseln

Teig in die Form füllen und nochmal gehen lassen.

Bei 180° 30 Minuten backen