Als Beilage für 4 Personen — als Hauptgericht bitte verdoppeln!

500g Kartoffeln
100g Sahne
125 ml Milch
50g Käse (Emmentaler, Bergkäse)
Salz, Pfeffer, Muskat

Kartoffeln waschen und schälen

Ofen auf 180° vorheizen
in dünne Scheiben hobeln
Auflaufform fetten

Kartoffeln in Schichten in die Form legen
jede Schicht mit Salz, Pfeffer, Muskat würzen

Am Ende Sahnemischung (Milch & Sahne) an den Seiten angießen
Käse drüberstreuen, Butterflöckchen drauf

Ca, 50 Minuten bei 180° backen

Dazu schmeckt ein großer Salat.