Schlagwort: Basics selbstgemacht
Einmal gemacht, nicht mehr wirklich wegzudenken. Schmeckt unserer Meinung nach viel besser als die gekauften Varianten und hält sich im Kühlschrank problemlos.
Zutaten
- 120 ml Pflanzenöl (neutral schmeckend, ich nehm‘ unser Bratöl)
- 35 g gewürfelte, getrocknete Zwiebeln (Ich nehme von
Selbstgemachter Ricotta schmeckt einfach so viel besser als gekaufter. Außerdem fehlt mir manchmal als einzige Zutat Ricotta… Gut, wenn man ihn aus den eigenen Vorräten selbst herstellen kann.
Zutaten
Dieses Rezept ergibt etwa 250 g Ricotta.
- 1 Liter Vollmilch, möglichst