Schlagwort: Einkochen
- 2 bis 3 rote Zwiebeln
- 200ml Apfelessig
- 2 TL Zucker
- 3 TL Salz
- 300ml heißes Wasser
Macht jedes Käsebrot (und andere Toasts und Sandwiches) zum Erlebnis!
- Rote Zwiebeln möglichst dünn hobeln. Dazu einen Gemüsehobel benutzen.
- Zwiebeln in ein großes Glas
1,5 kg Quitten
1,5 l Wasser
350 g Zucker
1 Saft einer Bio Zitrone
1 – 2 TL Apfelessig (nach Belieben)
Das Wasser und Quitten 45 Minuten kochen. ÜberNacht stehen lassen.
Alles durch ein feines Sieb in ein zweites Gefäß … weiterlesen