Schlagwort: Frühstück

Haferbrei

Krautreporter-Rezept

70 Gramm Haferflocken mit 150 Milliliter kochender Vollmilch übergießen, 5 Minuten zugedeckt stehen lassen.

Zimt und etwas Zitronensaft einrühren.

20 Milliliter Ahornsirup, ein Stück kalte Butter und etwas grobes Salz draufgeben.… weiterlesen

Bananen-Nuss-Granola

Dieses Granola ist relativ schnell gemacht und perfekt, um übrig gebliebene Bananen zu verwerten. Man kann es einfach so naschen, einen Joghurt damit verfeinern oder dem Müsli eine persönliche Note verleihen.

Zutaten

Ein Grundrezept enthält:

  • 1 große reife Banane (ca.
weiterlesen

Buttermilch-Pfannkuchen, Version 2

Diese Pfannkuchen sind etwas lockerer als die aus dem anderen Rezept. Das Prinzip ist aber dasselbe. 😉

Zutaten

Bei uns gehen immer reichlich Pfannkuchen weg. Und was nicht beim Frühstück aufgefuttert wird, verschwindet im Laufe des Tages.

Trockene Zutaten

  • 320
weiterlesen

Baked Beans (nach dem Gordon Ramsay Video)

Das ist nur ein Versuch, das Video in ein Rezept zu packen. Zutatenmengen sind nach meiner Interpretation.

Zutaten:

  • 2 dicke Scheiben Speck
  • 1 Chilischote
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Große rote Zwiebel
  • 2 Esslöffel Zucker
  • Guter Schuss Apfelessig (ich denke 6 Esslöffel
weiterlesen

Buttermilch-Pfannkuchen

Genial für ein Wochenend-Frühstück! Am besten schmecken sie mit Ahornsirup.

Zutaten

Das ist die Menge, die bei uns als „Heuschrecken-Version“ im Zettelkasten notiert war. Sie genügt für 4 Hungrige, meist bleiben dann noch einige wenige Pfannkuchen übrig. Menschen, die außer … weiterlesen

Hefekranz

1 package active dry yeast or 1 cube of fresh yeast
(42 g – for approx. 500g flower)

300 ml lukewarm milk (1 1/4 cups)
200 g butter (1 cup, unsalted)
100 g sugar (1/2 cup)
3 eggs for the … weiterlesen