Schlagwort: schnell

Spaghetti Alfredo mit Spinat und Chili Crisp

Ich probiere immer, neue Nudelgerichte zu finden, für die Tage, an denen nicht so viel Zeit oder Energie da ist. Das Rezept ist eine nette Mischung aus Comfort Food und ein bisschen spicy.

Zutaten

  • Eine Packung Spaghetti oder andere lange
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Brokkoli-Shrimp-Stir-Fry

Ein relativ schnelles Wokgericht, wenn man ein paar asiatische Basics im Haus hat.

Zutaten für zwei Personen

  • Etwa ein Kopf Brokkoli
  • Ca. 150 bis 200 g Shrimps
  • Ein großzügiger EL gehackter Ingwer
  • Etwa genauso viel gehackter Knoblauch (ca. 4 Zehen)
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Rahmgeschnetzeltes mit Pilzen

Klassisches und schnelles Gericht, bei unseren Fleischesser:innen sehr beliebt.

Zutaten

(vier Portionen)

  • 400 g Hühnerbrust, Schweineschnitzel oder ähnliches
  • Ca. 250 g Champignons
  • 200 bis 300 ml Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe
  • 250 g Schlagsahne
  • 1 große Zwiebel
  • 1 bis 2 Knoblauchzehen
  • 1
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Aioli – vegane Variante

Eine superschnell gemachte Dipp für rohes Gemüse oder auch zu Pommes.

Zutaten

  • 4 Knoblauchzehen
  • 80 ml Sojamilch
  • 100 ml neutrales Öl
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1 TL Senf
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung

Knoblauch, Sojamilch und Senf in einem Mixer glatt mixen.

Wenn … weiterlesen