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Neues Rezept, noch nicht ausprobiert

Kandierte Orangenschale

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Kalalassie‘s schneller Rhabarberkuchen

Eine viereckige Form (silberne Reine) einfetten, bemehlen.

500g Rhabarber schälen und in 1cm dicke Stücke schneiden. Den Boden der Form damit bedecken.

Für den Rührteig:

180g weiche Butter mit
225g Zucker cremig rühren

3 Eier nach und nach zugeben

Unterrühren:… weiterlesen

Thai-Curry mit Kürbis

  • 650 g Hokkaidokürbis
  • 100 g Kichererbsen (gegart)
  • 250 g Brokkoli
  • 100 g Zuckerschoten
  • 1 Zwiebel
  • 3 Knoblauchzehen
  • 20 g Ingwer
  • 3 EL Kokosöl
  • 2 EL Zucker
  • 1-2 TL rote Currypaste
  • 400 ml Kokosmilch
  • 6 Limettenblätter
  • Kubebenpfeffer, frisch gemahlen
  • 1 EL
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Gilgeori Toast

  • 350g Kohl
  • 2 Karotten
  • 8 Frühlingszwiebeln
  • 2 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 4 Eier
  • 8 Scheiben Toastbrot
  • 4 TL Zucker
  • 4 Scheiben Schinken
  • 4 Scheiben Käse
  • Ketchup, Majonnaise

Kohl und Karotten fein raspeln. Frühlingszwiebeln schräg in Ringe schneiden. Alles in … weiterlesen

Penne mit Steinpilzen

Zutaten (2 Personen)

  • 30 g getrocknete Steinpilze (entspricht 300g frischen Pilzen)
  • 1 rote Zwiebel und 2 Knoblauchzehen
  • 100g getrocknete Tomaten
  • 100g Rucola
  • 250g Penne

Zubereitung

  • Getrocknete Steinpilze mit kochendem Wasser übergiessen, 15 Minuten quellen lassen (Fond kann man verwenden)
  • 1
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